شعبة العطارة: ارتفاع أسعار التوابل والبهارات 50%

كتبت: نورا سيد قال رجب العطار، رئيس شعبة العطارة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار التوابل والبهارات ارتفعت منذ بداية العام الحالى وبلغت نسبة الزيادة فى أسعار التوابل والبهارات حوالى 50%.

وأرجع العطار، سبب الزيادة إلى قلة إنتاج التوابل والبهارات وذلك بسبب الظروف السياسية التى تمر بها الدول المنتجة لها مما نتج عنه زيادة فى الطلب عن المعروض فى السوق، كما أن ارتفاع سعر صرف الدولار أدى لزيادة سعر التوابل والبهارات لأن معظمها مستوردة من الخارج حيث يبلغ قيمة استيراد التوابل والبهارات ما بين 90 إلى 120 مليون دولار سنوياً.

أسعار التوابل والبهارات

سجل سعر كيلو الكمون السليم ما بين 80 إلى 90 جنيه، وكيلو الكمون المطحون يترواح ما بين 90 إلى 100 جنيه، والبهارات يترواح ما بين 60 إلى 100 جنيه، وسعر كيلو الفلفل الأسود يتراوح ما بين 70 إلى 100 جنيه، وسعر كيلو الفلفل الأسود المطحون سجل 110 جنيه، وكيلو الشطة بلغ سعره 70 جنيه، وسعر كيلو الشطة القرون وصل 80 جنيه، وسعر كيلو الشطة الغزال 100 جنيه، وسعر كيلو الحبهان يترواح ما بين 170 إلى 220 جنيه، وسعر كيلو القرفة المطحونة يتراوح ما بين 35 إلى 42 جنيه، وسعر كيلو المستكة وصل إلى 150 جنيه، وكيلو العيدان يترواح ما بين 28 إلى 37 جنيه.

وترواح سعر كيلو الكركم ما بين 42 إلى 54 جنيه، وسجل سعر كيلو ورق اللورا 40 جنيه، وترواح سعر كيلو القرنفل ما بين 45 إلى 65 جنيه، وسجل سعر كيلو الفريك البلد 38 جنيه، وبلغ سعر كيلو الفريك المستورد 56 جنيه، وتراوح سعر كيلو العدس ما بين 22-24 جنيه، وبلغ سعر كيلو العدس الأسود 16 جنيه، وبلغ سعر كيلو الأرز البلدى السايب ما بين 7 إلى 8,5 جنيه، وسجل سعر كيلو الزنجبيل المطحون 55 جنيه، وبلغ سعر كيلو الكسبرة الناشفة 45 جنيه، وسجل سعر كيلو السوبيا المستوردة 62 جنيه، وكيلو اللبن البودرة خالى الدسم 48 جنيه، وسعر كيلو اللبن البودرة كامل الدسم 54 جنيه، وكيلو النشا 8 جنيهات، وكيلو اللوبيا البلدى 28 جنيه، والمستوردة سعرها 32 جنيه، والفاصوليا البيضاء تراوح ما بين 22 إلى 23 جنيه، واللوبيا الحمراء يتراوح ما بين 16 إلى 18 جنيه.