آخر الأخبار

زراعة نبات شيح البابونج

كتب: د.ربيع مصطفى في السطور التالية نستعرض نفاصيل زراعة نبات شيح البابونج Chamomile Matricaria recutita (Matricaria chamomilla, L.)، ويسمى البابونج في بعض البلدان العربية فراخ أم علي او البيسون او تفاح الارض. وقد يسمى البابونج الألمانى German chamomile أو يسمى البابونج المجرى chamomile Hungarian، أو قد يسمى البابونج المفرد Wild chamomile.

أ.د/ربيع مصطفى، أستاذ النباتات الطبية والعطرية بمركز البحوث الزراعية ووكيل وزارة الزراعة بمحافظة الفيوم

يعتقد ان موطنة الاصلى المنطقة الممتدة من شمال شرق اوربا الى شمال غرب اسيا ويزرع الان فى معظم اوربا واجزاء كبير من اسيا, وقد أدخل الى الولايات المتحدة الامريكية وأستراليا ونجحت زراعتة فى مصر وخاصة شمال ووسط الدلتا وشمال الصعيد, وأهم المحافظات التى تنتج البابونج فى مصر هى الفيوم وبنى سويف والمساحة المنزرعة من النباتات الطبية والعطرية اكثر من 40 الف فدان يمثل نبات البابونج منها حوالى 9 الاف فدان اى يمثل اكثر من خمس مساحة النباتات الطبية والعطرية فى مصر, ونبات البابونج من النباتات الطبية التى لها الاهمية التسويقية سواء فى الداخل او خارج مصر, وللبابونج المصرى شهرة عالمية.

شيح البابونج هو نبات عشبي حولي اسمه العلمي الحديث ماتريكاريا ركوتيتا Matricaria recutita وكان يسمى Matricaria chamomilla يتبع العائلة المركبة Compositae or Asteraceae أزهاره بيضاء أو صفراء عطرية تشبه أزهار الأقحوان، يبلغ ارتفاعه حوالي 15 إلى 50 سم, ويزهر بعد حوالي 6 إلى 8 أسابيع من إنباته, له رائحة جميلة ومميزة.

فوائد واستخدام نبات البابونج

أولا: النورات الجافة 

أـ استخدام منقوع الازهار الجافة داخليا: Internally
1ـ يستخدم كمشروب بدلا من الشاى للوقاية من نزلات البرد وكمطهر للجهاز التنفسى ومنشط للهضم ومقوى عام ومهدىء للاعصاب ومجلب للنوم.
2ـ يستخدم كخافض للحرارة فى حالات الحمى.
3ـ يعالج عسر الهضم وطرد العفونة والغازات.
4ـ فاتح للشهية ومزيل للمغص وشافى لقروح المعدة وحالات الاسهال.
5ـ يستخدم كغسول ومطهر للمهبل وعلاج لافرازاتة ومخفف لالام الطمث، ويستخدم كحقنة شرجية لعلاج البروستاتا.
6ـ يستخدم مغلى الازهار القرصية الصفراء لسرعة افراز العرق وادرار البول وتقوية الدم
ب _ استخدام منقوع الازهار خارجيا: Externally
1ـ يستخدم مغلى ازهار البابونج فى غسيل العيون وتطهيرها.
2ـ يستخدم كلبخة او كمادات لعلاج الالتواءات والالتهابات.
3ـ يضاف الى ماء الاستحمام لتسكين الالتهابات الجلدية وتخفيف أثار اشعة الشمس.
4ـ يستخدم كغسيل للشعر لمنع سقوطة وكصبغة وفرد الشعر.
5ـ أستنشاق ابخرتة المتصاعدة من غلية فى الماء يفيد فى علاج التهابات الحنجرة والقصبة الهوائية.
6ـ يستخدم كغسول لتخفيف ألام الثة والاسنان ومنع الروائح الكريهة.

ثانيا: الزيت

1ـ يستخدم زيت البابونج خاصة مركب Chamazulene ومركب Basibolol كمزيل ومطهر للالتهابات والبكتيريا والميكلروبات.
2ـ يستخدم الزيت كمادة اساسية فى معاجين الاسنان والكريمات الازمة لمنع تشقق اليد والقدم ويستخدم فى تقوية البشرة وسرعة التئام الجروح.
3ـ يدخل زيت البابونج فى صناعة مستحضرات التجميل وفرد الشعر وترطيب الوجهة وصناعة الكولونيا والصابون والرائح.
*ملاحظة: لايفضل الاكثار من تناول المشروب لمرضى الجهاز البولى والطحال لانة يسبب الغثيان وصداع وطنين بالأذن.

التربة المناسبة

يجود في الأراضي الصفراء الطينية الخفيفة الجيدة الصرف والتهوية والأراضي الرملية الجديدة والمستصلحة.

ميعاد الزراعة

ـ في المشتل: يزرع خلال النصف الثاني من أغسطس إلي منتصف سبتمبر وقد وجد يوسف (2002) ان زراعة البابونج فى الوجة البحرى (محطة بحوث البساتين بالقصاصين) هو منتصف شهر سبتمبر لزراعة المشتل ونهاية شهر اكتوبر واول نوفبر لزراعة الارض المستديمة.

التكاثر وكمية التقاوي

– يتكاثر البابونج بالبذرة في المشتل ويجب ان تنثر البذور على اللمعة ويتم تغطية المشتل اما بالبلاستيك او جريد النخيل.
– يلزم لزراعة فدان واحد من الأرض المستديمة حوالي 200 – 250 جرام بذرة جيدة تزرع في مساحة 1/3 – 1/2 قيراط مشتل وينتج حوالي 120 ألف شتلة.

إعداد أرض المشتل وزراعته

– تختار أرض المشتل خالية من الحشائش وخصبة وجيدة التهوية وخالية من أي مسببات مرضية.
– تحرث الأرض وتسوي ويضاف لقيراط المشتل (1 م 3 سماد بلدي قديم كامل التحلل + 12 كجم سوبر فوسفات و7 كجم سلفات نشادر + 4 كجم سلفات بوتاسيوم).
– تعامل البذور قبل زراعتها بالمطهرات الفطرية مثل توبسين ام (3جم / كجم بذرة) مع استخدام الصمغ العربي أو المركب الحيوي ريزو N بمعدل (3جم / كجم بذرة).
– نزرع البذور في سطور أو خطوط ضيقة لسهولة عمليات الخدمة وتنقية الحشائش او بالطريقة السابق ذكرها على اللمعة.
– يروي المشتل علي البارد باحتراس حتى تمام الإنبات ثم ينظم الري بعد ذلك كل (3 – 7 أيام) حسب نوع التربة والظروف الجوية.
– يغطي المشتل لحمايته من أشعة الشمس المباشرة وذلك بالتذريب عليه بالجريد أو أفرع الشجر حتى تمام الإنبات وعلي أن يكشف الغطاء تدريجياً بعد حوالي أسبوعين.
– يمنع ري المشتل قبل تقليع الشتلات بأسبوع.
– تنقل الشتلات للأرض المستديمة بعد حوالي 45 يوم من زراعة المشتل وعندما يصل طولها 10 – 15 سم.
– تفرز الشتلات قبل الزراعة في الأرض المستديمة ويستبعد المصاب منها، ثم تغمر الجذور لمدة 1/2 ساعة في معلق التو بسين ام (3جم / لتر ماء) أو الريزو N بمعدل (3جم / لتر ماء).

إعداد الأرض المستديمة وزراعتها

1- في الأرض القديمة:
– تسمد الأرض بمعدل (20م3 سماد بلدي قديم كامل التحلل أو 10 م 3 كمبوست + 200كجم سوبر فوسفات + 50كجم كبريت زراعي).
– تحرث الأرض حرثتين متعامدتين ونزحف وتخطط بمعدل 12 خط / قصبتين.
– تزرع الشتلات في وجود الماء علي مسافة 40سم بين النباتات.

2- في الأراضي الجديدة:
– تسمد الأرض للفدان بمعدل (25 – 30م3) سماد بلدي قديم كامل التحلل أو 15م3 كمبوست + 50كجم سلفات نشادر + 300 كجم سوبر فوسفات + 100 كجم كبريت زراعي – تحرث الأرض حرثتين متعامدتين ونزحف وتسوي جيداً.
– في حالة الري بالتنقيط تقسم الأرض إلي سطور وتكون المسافة بين خطوط الخراطيم من 70 – 100 سم، وبين النقاطات 50سم.
– تغرس الشتلات في وجود الماء علي أبعاد 50سم مع الزراعة علي جانب الخط بالتبادل (رجل غراب).

الري 

1- في الأراضي القديمة:
– تروي الشتلات رية علي الحامي بعد 3-5 أيام، ثم ينظم الري كل (10 – 15 يوم) حسب إحتياج النبات والمناوبة والظروف الجوية.
– تروي الأرض عقب كل جمعة للنورات.
– عموماً يحتاج نبات البابونج إلي (10 – 12 رية) خلال فترة نموه.

2- في الأراضي الجديدة:
– تروي الأرض في اليوم التالي للشتل مباشرة وذلك بمعدل (1- 2 ساعة) في حالة الري بالتنقيط (1/2 – 1 ساعة) في حالة الري بالرش ويكرر الري يومياً بنفس المعدلات حتي نجاح نمو الشتلات ثم ينظم الري بعد ذلك كل (3- 5 أيام) وبنفس المعدلات.
– وقد وجد ( يوسف 2002) ان رى نباتات البابونج معدل 2800 م3 للفدان اعطت اعلى نتائج للمحصول والنورات الجافة.

العزيق

– تجري خربشة الأرض بعد نجاح الشتلة أي بعد حوالي 3 أسبابيع من الشتل لإزالة الحشائش والترديم حول النباتات.
– تحتاج الأرض إلي حوالي 2 – 3 عزقات خلال الموسم.

التسميد

1- في الأرض القديمة: يضاف السماد الآزوتي بمعدل 100 كجم / فدان سلفات نشادر علي خمسة دفعات:
* الدفعة الأولي: بعد شهر من الزراعة وبعد العزقة الأولي.
* الدفعة الثانية: بعد العزقة الثانية.
* الدفعة الثالثة: بعد العزقة الثالثة.
* الدفعة الرابعة: بعد الجمعة الثانية لمحصول النورات.
* الدفعة الخامسة: بعد الجمعة الرابعة لمحصول النورات.
– يضاف السماد البوتاسي بمعدل 75 كجم / ف سلفات بوتاسيوم علي دفعتين الأولي في شهر يناير والثانية في شهر مارس.

2- في الأراضي الجديدة:
– بعد نجاح عملية الشتل يضاف السماد مع مياه الري بمعدل (25كجم / ف سلفات نشادر + 6 كجم / ف سلفات بوتاسيوم، وتكرر كل 10 أيام أثناء النمو الخضري وقبل الإزهار.
– ويكرر مرتين عقب كل جمعة.
– وفى تجربة بحثية وجد (يوسف 2002) استخدام سماد الداجن معدل 20 م3 ومع السماد الكيماوى معدل 300 كجم سوبر فوسفات + 300 كجم سلفات نشادر + 100 كجم سلفات البوتاسيم للفدان اعطت اعلى نتائج فى المحصول وكذلك استخدام 40 م3 للفدان من سماد الدواجن فقط بدون استخدام اسمدة كيماوية اعطت محصول مقارب المعاملة السابقة وبدون تلوث للمحصول او البيئة.

الإزهار المبكر

يجب إزالة الأزهار والبراعم الزهرية التي تظهر مبكراً خلال شهر نوفمبر حتي أواخر ديسمبر، وذلك للحصول علي نباتات قوية كثيرة التفريع.

جمع النورات

– يبدأ موسم جمع النورات الزهرية من أوائل شهر يناير ويستمر حتي أخر شهر أبريل وأوائل مايو.
– يصل عدد الجمعات (8 – 10 مرة) وبين الجمعة والأخري حوالي أسبوعين.
– تجمع النورات الزهرية المكتملة النمو (البتلات البيضاء في وضع أفقي) بعنق لا يزيد عن 1/2 سم.
– يراعي تنظيم عمليات الجمع مع عمليات الخدمة المختلفة من ري وتسميد ونقاوة حشائش بحيث يكون الري والتسميد بين كل جمعتين وعقب الجمع مباشرة.
– يزداد محصول النورات الزهرية في الجمعات المتتالية ويصل أقصاه في الجمعة الخامسة والسادسة ويبدأ في التناقص بعد ذلك.
– يراعي المحافظة علي النباتات أثناء الجمع والاستعانة بعمالة مدربة.
التجفيف :
يبدأ تجفيف نورات البابونج بمجرد جمعها حيث:
– توضع في غرابيل مصنوعة من الجريد أو الخشب بأسفلة سلك بلاستيك ويفرش ورق كرافت في قاع الغربال مقاسات 1م X 1م X 1م.
– توضع النورات بسمك رقيق (نورة أو أثنين) مع مراعاة عدم التقليب حتي لا تفرط النورات وتزيد نسبة الكسر والبودرة.
– توضع الغرابيل في مكان مظلل جيد التهوية ونظيف وبعيد عن مصادر التلوث والأتربة حتي يتم الجفاف.
– يعبأ محصول النورات بعد تمام جفافها في كراتين التخزين الجديدة والنظيفة.

– كمية المحصول: 500 – 700 كجم نورات جافة.

الآفات المرضية

1- البياض الدقيقي: نزداد الإصابة به عند ارتفاع درجة الحرارة والرطوبة.

المقاومة

– إتباع العمليات الزراعية الموصي بها.
– الرش بالكبريت الميكروني بمعدل 250جم / 100 لتر ماء ثلاث رشات بينهم 7- 10 أيام.

– الرش بالمركب الحيوي أكيوتين AQ 10 بمعدل 60جم / 100 لتر ماء رشتين إلي ثلاث حسب شدة الإصابة وبينها 10 أيام.

2- البياض الزغبي: الرش بأي من المركبات النحاسية مثل الكوسيد 101 بمعدل 250جم / 100 لتر ماء.

3- أعفان الجذور والذبول:
– زراعة بذور منتقاه من مصدر موثوق فيه.
– معاملة التقاوي قبل الزراعة بالمطهرات الفطرية.
– فرز الشتلات قبل الزراعة في الأرض المستديمة وغمر الجذور لمدة 1/2 ساعة في معلق التوبسين (3جم / لتر) أو الريزو N بمعدل 3جم / لتر.
– التخلص من النباتات المصابة أولاً بأول وحرقها خارج المزرعة.

العمليات الزراعية لنباتات شيح البابونج خلال الموسم الزراعي

أراضي قديمة أراضي جديدة:

*أغسطس (مسري): إعداد أرض المشتل وزراعته.

*سبتمبر (توت): خدمة أرض المشتل (ري – تنقية حشائش)، منع الري قبل تقليع الشتلات بأسبوع.

*أكتوبر(بابه): إعداد الأرض المستديمة وزراعتها.

*نوفمبر (هاتور): العزقة الأولي والتسميد والري، إزالة البراعم الزهرية المبكرة، وضع المصائد الصفراء اللاصقة.

*ديسمبر (كيهك): بداية جمع النورات.

*يناير (طوية): خدمة (عزيق – تسميد – ري)، جمع نورات، تجفيف.

*فبراير (أمشير): جمع النورات الزهرية، تجفيف.

*مارس (أمشير): خدمة (تسميد – ري).

*أبريل (برمودة): مقاومة آفات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *