زراعة الثوم خطوة بخطوة: دليلك لإنتاج 15 طناً من الفدان

كتبت: هند النعماني يعتبر الثوم من المحاصيل الهامة التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية واستخداماتها المتعددة في الطهي والعلاج الطبيعي. كما أنه يُعتبر من الزراعات الاقتصادية ذات العائد الجيد للمزارعين. لضمان إنتاج وفير وجودة عالية، يجب اتباع الممارسات الزراعية السليمة من اختيار الأرض المناسبة إلى عمليات الري والتسميد والحصاد.

أولاً: الأرض المناسبة لزراعة الثوم

ينجح محصول الثوم في الأراضي التالية:

ـ الأراضي الطينية: تحتفظ بالرطوبة وتساعد على نمو النبات بشكل جيد.

ـ الأراضي الصفراء: متوازنة في التصريف والاحتفاظ بالمغذيات.

ـ الأراضي الرملية: مناسبة بشرط الاهتمام بالتسميد والري.

* ملاحظة: يجب أن تكون الأرض خالية من الأملاح أو ذات نسبة أملاح منخفضة لضمان نمو صحي للنبات.

ثانياً: مواعيد زراعة الثوم

يُزرع الثوم خلال شهري سبتمبر وأكتوبر (9-10)، ولكن أفضل فترة للزراعة تمتد من منتصف سبتمبر حتى أوائل أكتوبر (15/9 – 10/10). يُفضل عدم التأخير عن منتصف أكتوبر لضمان محصول جيد.

ثالثاً: أصناف الثوم

1ـ الثوم البلدي الأبيض: يتميز بالحجم الأصغر ولكنه يتحمل ظروف التخزين.

2ـ الثوم الصيني الأحمر: ذو فصوص أكبر وينتج كمية أعلى ولكنه أقل تحمّلاً للتخزين.

رابعاً: معدل التقاوي للفدان

يحتاج الفدان إلى 350 – 450 كجم من فصوص الثوم للزراعة، ويكون المعدل الأعلى مطلوبًا للثوم الصيني نظراً لكبر حجم فصوصه.

خامساً: إعداد الأرض للزراعة

تحضير التربة بإضافة الأسمدة التالية لكل فدان:

ـ 20 متر مكعب سماد عضوي.

ـ 300 كجم سوبر فوسفات.

ـ 100 كجم كبريت زراعي.

يتم تخطيط الأرض بعرض 60 سم للخطوط، مع توجيهها في اتجاه بحري – قبلي لتحقيق أفضل تهوية.

سادساً: طريقة زراعة الثوم

ـ يتم غمر الأرض بالماء قبل الزراعة بيوم واحد.

ـ تُزرع الفصوص في الصباح الباكر في اليوم التالي.

ـ تتم الزراعة على ثلاث ريش على جانبي الخط وظهره، مع الحفاظ على مسافة 7 – 10 سم بين النباتات.

سابعاً: نظام الري

ـ أول 3 ريات: تتم بعد الزراعة كل 4 – 5 أيام لضمان إنبات البذور.

ـ بعد الإنبات، يتم الري كل 15 – 20 يوماً، وفي الشتاء قد تصل الفترة إلى 25 يوماً حسب حالة التربة والطقس.

ثامناً: برنامج التسميد

ـ التسميد النيتروجيني: 400 – 500 كجم يوريا أو نترات نشادر/فدان، مقسمة على عدة دفعات من بعد الإنبات وحتى تكوين المجموع الخضري.

ـ التسميد البوتاسي: 50 كجم سلفات بوتاسيوم/فدان على دفعتين قبل تحجيم الرؤوس (بعمر 3 أشهر تقريباً).

ـ التسميد بالكالسيوم والمغنيسيوم:
✔ 25 كجم نترات كالسيوم/فدان.
✔ 25 كجم سلفات مغنيسيوم/فدان.

ـ التسميد بالهيوميك أسيد:
✔ 2 جم/فدان مع الري، ويُكرر 2-3 مرات خلال الموسم.

ـ التسميد بالعناصر الصغرى (حديد – زنك – منجنيز):
✔ رش العناصر الصغرى مرة كل 15 يومًا لتعزيز النمو وتقوية النبات.

تاسعاً: إنتاجية الفدان

معدل الإنتاج المتوقع للفدان الواحد حوالي 15 طن من الثوم الأخضر، مما يجعله محصولا مربحا للمزارعين.

نصيحة زراعية

لضمان إنتاج ثوم بجودة عالية، احرص على اختيار التربة المناسبة، الالتزام بمواعيد الزراعة، توفير التسميد المتوازن، والري المنتظم وفقا لاحتياجات النبات.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.