رئيس شعبة المطاحن سابقاً: خلط الذرة مع القمح لإنتاج الخبز المُدعم يُوفر 600 مليون دولار سنوياً
كتب: ناصر الجزار قال المهندس عمرو الحيني، رئيس شعبة المطاحن سابقا، إن مصر استوردت 10,88 مليون طن من القمح في عام 2023، بزيادة 14,7% من 9,48 مليون طن في 2022. بينهم 5 ملايين طن قمح محلي، والباقي مستورد.
تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك
وأضاف الحيني، خلال تصريحات تلفزيونية، إن اللاجئين والأشقاء المتواجدين في مصر أحد أسباب ارتفاع وقفزة واردات القمح.
ومن جانبه، أوضح خالد فكري، سكرتير الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، أن خلط الذرة مع القمح لإنتاج الخبز سيوفر على الدولة 600 مليون دولار سنويا.
وقال فكري، خلال تصريحات تلفزيونية، إن الذرة مكلفة وليست بسيطة والهدف من هذا القرار توفير استيراد القمح، مشيرا أن الذرة أغلى من القمح، ولكنها متوفرة محليا، وبالتالي ستحد من حجم استيراد القمح، موضحا أن الذرة يتم زراعتها في الفترة من أبريل إلى أغسطس بعد حصاد القمح مباشرة.
وأشار سكرتير الشعبة العامة للمخابز، بأن هذا الأمر يعني أن دورة المنظومة ستظل نشطة طوال العام، باعتبار توالي زراعة القمح والذرة على مدار السنة.
