استراحة الفلاح
خلطة بهارات دجاج كنتاكي
كتب: د.السيد عوض في السطور التالية نستعرض مكونات وكيفية تحضير خلطة بهارات دجاج كنتاكي وهى:ـ
تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك
المكونات
ـ 1 ملعقة طعام روز ماري.
ـ 1 ملعقة طعام اوريجانو.
ـ 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
ـ 1 ملعقة صغيرة بردقوش.
ـ 1 ملعقة صغيرة ونصف زعتر.
ـ 3 ملاعق طعام سكر بني.
ـ 3 ملاعق طعام بقدونس جاف ومهروس.
ـ 1 ملعقة صغيرة فلفل.
ـ 1 ملعقة طعام بابريكا.
ـ 2 ملعقة طعام ثوم مخلوط بالملح.
ـ 2 ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح.
ـ 2 مكعب ماجي.
ـ 1 كيس شوربة طماطم ماجي.
طريقة التحضير
ـ تخلط جميع مكونات بهارات كنتاكي وتوضع في برطمان زجاجي محكم الغلق للحفظ.
ـ عند الاستعمال يتبل بها الدجاج ويترك في الثلاجة عدة ساعات.
ـ بعد ذلك يغمس الدجاج في البيض ثم فى البقسماط.
ـ يقلى في إناء عميق به زيت غزير، ويقدم ساخن وبالهنا والعافية.