حقيقة «الهوت شوكلت» وطرق التحضير

كتبت: إيمان خميس فى هذا الجو البارد يلجأ الكثير منا إلى تناول المشروبات الساخنة ولعل أفضلها المحبب لنا هي الهوت شوكلت خاصة خلال فصل الشتاء، فهي ذاتُ مذاقٍ لذيذٍ وطعمٍ رائع، إضافةً إلى أنّها تمدُ الجسم بالدّفء والطاقة والحرارة اللازمة في الأجواء الباردة.

كما أنها تعتبر عاملا هاما فى ضبط المزاج العام للشخص وتهدئة الأعصاب وتخفف من القلق والتوتر، والهوت شوكلت له أثر على المشاعر والأحاسيس الخاصة بالحب والرغبة فى العلاقة الحميمية بين الزوجين على اعتبار أن المُكوّن الأساسي في الهوت شوكلت هى الشوكولاتة المُذابة أو الكاكاو، ولذلك سنقدّم لكم أكثر من طريقةٍ لصُنع كوبٍ لذيذٍ من الهوت شوكلت.

1ـ الهوت شوكلت بالكاكاو

المكونات
ـ كوبان ونصف من الحليب.
ـ ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو غير المُحلّاة.
ـ ثلاث مَلاعق كبيرة من السكّر.

طريقة التحضير
اخلطي كلّاً من الشوكولاتة والسكر مع بعضهما، مع الانتباه لنخل الكاكاو وذلك لأنّه في بعض الأحيان يَحتوي على كُتلٍ لا تذوب مع الخلط.
أضيفي الحليب إلى خليط الشوكولاتة والسكّر، وقلّبي المُكوّنات جيداً.
انقلي الكاكاو المُذاب إلى قدرٍ على النّار مع التقليب المستمر حتّى يذوب تماماً، وللتأكّد من تَجانس الخليط.
ضَعي مشروب الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم، وزيّنيها ببودرة الشوكولاتة.

2ـ الهوت شوكلت بالسكر بالبني

المكونات
ـ كوب ونصف من الحَليب السائل.

ـ 100 جرام من الشوكولاتة المبروشة.

ـ ملعقتان صَغيرتان من السكّر البني.

ـ كوب من الماء.

ـ ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة.

ـ كريمة الخفق للتزيين.

طريقة التحضير
اغلي الماء والحليب في وعاءٍ على النار، ثمّ أضيفي عليه نصف مقدار الشوكولاتة، ثمّ أضيفي السكر والفانيلا وقلّبي المكوّنات جيداً.
اغلي المزيج جيداً لمدّة دقيقة ثمّ اسكبي الخليط في كوبين كَبيرين.
زيّني الهوت شوكولت بالكريمة، وابرشي القليل من الشّوكولاتة على الوَجه.

3ـ الهوت شوكلت بالبندق

المكونات
ـ مِلعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
ـ كوب ونصف من الحَليب السائل.
ـ ملعقة كبيرة من شوكولاتة البندق.
ـ القليل من بودرة الكاكاو للتزيين.

طريقة التحضير
اخلطي الكاكاو مع الحَليب السائل في قدرٍ صغير الحجم، مع التّقليب المُستمر حتى يَذوب الكاكاو تَماماً.
اسكبي مَزيج الكاكاو والحليب في كوب، ثمّ ضعيه في الميكرويف لمدّة دقيقة حتّى دقيقتين على الحَرارة القصوى.
أعيدي الخلط ثمّ اسكبي المَزيج في أكواب التّقديم.
ضعي مِلعقةً كَبيرةً من شوكولاتة البندق، واسكبي كميّةً من الحليب بالكاكاو عليه، ثمّ أعيديه للمَيكرويف مدّة ثلاثين ثانية، ثمّ أعيدي الخلط مرّةً أخرى.
زيّني الأكواب بنثر القليل من الكاكاو على الوجه.

4ـ الهوت شوكليت بالمارشميلو والبسكويت

المكونات
ـ ربع كوب من المارشميلو.
ـ كوبان من الحليب السائل.
ـ ملعقتان كبيرتان من السكر.
ـ ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
ـ ربع كوب من البسكويت المطحون.
ـ صوص الشوكولاتة الجاهزة للتزيين.

طريقة التحضير
ضعي الحليب، والسكر، والكاكاو، ونصف كميّة المارشميلو ونصف كميّة البسكويت في قدرٍ على النار، مع التّقليب المُستمر حتى الغليان.
اسكبي الهوت شوكلت في أكواب التقديم، ثمّ زيّنيها بباقي كميّة البسكويت والمارشميلو وصوص الشوكولاتة.

5ـ الهوت شوكلت بالقشطة

المكونات
ـ ملعقة كبيرة من القشطة.
ـ ملعقة كبيرة من الحليب الجاف.
ـ ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
ـ مِلعقة كبيرة من السكر.
ـ كوب من الماء.

طريقة التحضير
ضَعي جميع المكوّنات في الخلّاط الكهربائي، واخلطي جيّداً حتى تتجانس.
اسكبي المكوّنات في قدرٍ ثمّ ضعيه على النّار حتى يَغلي مع التّقليب المُستمر.
اسكُبي الخليط في كوبٍ كبير.

6ـ الهوت شوكلت بالموز

المكونات
ـ موزة.
ـ ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
ـ ملعقتان كبيرتان ونصف من السكر.
ـ كوبان من الحليب.

طريقة التحضير
ضَعي الحليب، والسكر، والكاكاو في قدر، وقلّبي المُكوّنات مع بعضها البعض.
ضعي المزيج على نارٍ هادئة وقلّبي المكونات حتى تسخن ، ثمّ أضيفي الموزة بعد هرسها، وقلّبي لعدة دقائق أخرى، ثمّ اسكبي الهوت شوكلت في أكواب التقديم.