تفاصيل زراعة الزعفران

كتبت: د.شكرية المراكشي زراعة الزعفران في مصر ليست مستحيلة، لكنها بحاجة الى بحث لأن المنطقة الوحيدة المرشحة لنجاح زراعته في مصر نجاحاً باهراً هي سانت كاتري. وعموما في السطور التالية نستعرض تفاصيل زراعة الزعفران..

تابعونا على قناة الفلاح اليوم

تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك

نوع التربة المناسبة لزراعة الزعفران

جميع انواع التربة صالحة لزراعة الزعفران، لكنها تفضل الأراضي الخفيفة جيدة الصرف والتهوية لكي لا تتسبب زيادة الرطوبة في تعفن الأبصال.

تجهيز الأرض لزراعة الزعفران

من الضروري حرث الأرض حرثاً عميقاً لتفتيح المسام، والتخلص من الأعشاب الضارة. ثم نخططها بكعدل 13 خط في القصبتين لزراعة الأبصال فوقها. ويمكنك أيضاً زراعتها علي مصاطب عرض 70 : 120 سم.

وعند الزراعة في خطوط يفضل ترك مسافة بين كل أربع خطوط لكي يتثنى لنا المشي والمرور أثناء قطف الأزهار.

مواعيد زراعة الزعفران في مصر

يزرع الزعفران في عروتين، وهو نبات صيفي حيث يمكن زراعته بداية من شهر أبريل ومايو، وتوجد عروة أخري في بداية أغسطس وسبتمبر.

مسافات زراعة الزعفران

تكون زراعة الزعفران علي مسافات متوسط والتي تليها، علي أن يكون عمق غرس البصيلة حوالي 10 سم أيضا.

ري الزعفران

يتم ري الزعفران حسب حاجة التربة للمياه، فتختلف من الأرض الرملية إلي الطميية إلي الطينية الثقيلة. لكن يفضل علي العموم الاهتمام بعملية الري حتي يمكن الحصول علي نبات قوي.

حصاد ومتوسط إنتاج الزعفران

يتم إنتاج نبات الزعفران من خلال تجفيف مياسم أزهار الزعفران، حيث يتم وضعها على شبك رفيع ويجفف على نار هادئة ثم يتم حفظها في أواني مغلقة حتى لا يفقد الزعفران قيمته. وتنتج كل 1000 زهرة من حوالي 7,5 جرام من مياسم الزعفران الخالص.