تعرف على «الزيتون القزمي»
كتبت: نورا سيد يعتبر الزيتون القزمي من أجود أنواع الزيتون والأشهر في إسبانيا زيتون كورتينا بالإسبانية، وهو زيتون متقزم لا يتعدى طوله 2,5 متر وعرضه 1,8 متر الذي يصلح لعملية التكثيف، وبه حصلت إسبانيا على المركز الأول عالميا بإنتاج فاق مليون ونصف طن سنويا (الجزائر 50 ألف طن فقط) يمتاز هذا الصنف بكثافة الإنتاج وعقد الثمار حيث يمكن تكثيف حتى 1500 إلى 3000 شجرة في الهكتار.
تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك
أما الزيتون العادي فلا يتعدى 250 إلى 350 شجرة. كما ان زيتون شجر أربكينا يعتبر الأجود في العالم وبدون حموضة يطرح للإستهلاك مباشرة بدون فترة تخزين لتعديل الطعم، ويمتاز هذا النوع ببدأ الإنتاج الجيد أو الاقتصادي من العام الثاني.
أما الأنواع الأخرى فتبدأ من العام الثامن إلى العاشر من غرسه مباشرة، ويقدر إنتاج الهكتار من العام الثاني إلى الثالث حوالي 12 ألف إلى 15 الف كيلوغرام أي 10 أضعاف الزيتون المحلي الصور من إسبانيا لأشجار من نوع اربيكينا ولبساتين مكثفة من نفس النوعية حيث يلاحظ القرب الكبير للأشجار ويساعد هذا على التكثيف نقص التبخير.
يراعى أن تغرس هذه النوعية في بلادنا ولكن لا يجب ان نتخلى عن نوعيتنا المحلية للعلم هذا النوع غرس في كاليفورنيا الأمريكية وأستراليا وحقق نتائج مبهرة ولكن لم ينقل مباشرة بل بعد تطوير ودراسة كبيرة ليوائم مناخ البلد بعد جهد.
