بعد الحِنة والسمسمية «الكشري» على أبواب اليونسكو كرمز للهوية المصرية
كتبت: فاطمة معوض بعد النجاح في تسجيل فن الحِنة وآلة السمسمية ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي في منظمة اليونسكو، كشفت وزارة الثقافة عن سعيها لتسجيل وجبة الكشري المصرية كأحد الرموز التراثية التي تعبر عن الهوية الشعبية لمصر، لما تحمله من تاريخ طويل وارتباط وثيق بالوجدان المصري.
وأكدت الوزارة أن الكشري ليس مجرد وجبة طعام، بل رمز للتنوع والوحدة الاجتماعية التي تميز المجتمع المصري، حيث يجمع بين مكونات متعددة تمزج بين الثقافات المصرية والعربية والهندية والإيطالية في طبق واحد أصبح علامة مميزة في المطبخ المصري.
وأوضحت مصادر بالوزارة أن ملف تسجيل الكشري في منظمة اليونسكو يجري إعداده بالتنسيق مع وزارتي السياحة والآثار والخارجية، وعدد من الهيئات المعنية بالتراث غير المادي، تمهيدًا لتقديمه رسميًا خلال الفترة المقبلة.
ويأتي هذا التحرك في إطار جهود الدولة المصرية لحماية تراثها الثقافي الشعبي، والحفاظ على العناصر المميزة للهوية الوطنية، وإبرازها على المستوى الدولي بما يعزز من القوة الناعمة لمصر ومكانتها الثقافية في العالم.
🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.
