آخر الأخبار
الرئيسية / صحة / براعم القمح.. المكونات والطريقة و22 فائدة لجسم الإنسان

براعم القمح.. المكونات والطريقة و22 فائدة لجسم الإنسان

كتبت: د.مشيرة الشامي يعتبر القمح المبرعم من أهم المغذيات التي تحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لبناء جسم الإنسان.

مكونات براعم القمح

تحتوي براعم القمح على العديد من الفيتامينات؛ مثل: (A, E, B12) كما يحتوي على عناصر الكالسيوم، والسيلينيوم، والمغنيسيوم، والحديد، بالإضاقة إلى نسبة من الأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة.

طريقة برعمة القمح

يُنقع القمح في وعاء زجاجي (برطمان) لمدة اثنتي عشرة ساعة، ويُفضّل في ساعات المساء، ثمّ يُغطّى الوعاء بقطعة قماش بيضاء على قدر الفتحة فقط.

بعد اثنتي عشرة ساعة تُزال قطعة القماش، وتُثبّت شاشة بدلاً منها على فتحة البرطمان، ثمّ يُقلب البرطمان، ويُترك ليصفى تماماً مدة عشر دقائق تقريباً.

يُوضع البرطمان على قاعدته لمدة ست ساعات في ضوء الشمس مع الحرص على عدم توجيه أشعة الشمس مباشرة عليه.

بعد ست ساعات يُعبأ البرطمان بالماء من خلال الشاشة المثبتة عليه ثمّ يُقلب لمدة عشر دقائق. يُقلب البرطمان على قاعدته ثمّ يوضع في نور الشمس لمدة ست ساعات.

تُكرر العملية مرة أخرى، بحيث يُعبأ بالماء، ويُقلب، ثم يُعاد على قاعدته، ولكن في غرفة معتمة حتى طلوع الشمس. عند طلوع الشمس تظهر براعم القمح بطول يتراوح من واحد إلى ثلاثة ملليمترات.

فوائد براعم القمح

1ـ تصفية الصوت، وعلاج بحته، وخاصة لدى كبار السن.
2ـ تخفيف آلام المفاصل والفقرات، والتخلص من جفاف الغضاريف.
3ـ استعادة نشاط الجسم وحيويته، وتحسين حاستي السمع والبصر.
4ـ علاج الحبوب والبثور الجلدية.
5ـ تخفيف أعراض نزلات البرد والإنفلونزا والرشح.
6ـ الوقاية من الإصابة بـهشاشة العظام؛ نظراً لاحتوائه على نسبة من الفيتامينات، والعناصر التي تُرمم العظام.
7ـ تخفيض ضغط الدم العالي، وتزويد الجسم بالحديد الطبيعي الذي يُساعد على جريان الدورة الدموية.
8ـ تنقية الدم، وتنظيف الجسم، وتطهيره من الفيروسات والبكتيريا.
9ـ علاج التهاب اللثة، ومنع تسوس الأسنان.
10ـ علاج التهابات القولون.
11ـ علاج آلام الصداع والشقيقة. علاج حساسية الجيوب الأنفية.
12ـ علاج النوبات العصبية والتشنجات.
13ـ علاج آلام المعدة، وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، وعلاج الإمساك والتبلكات المعوية، وتشنج الأمعاء الغليظة.
14ـ علاج الندبات المتشكلة في الرئتين نتيجة استنشاق الغازات والسموم، يخفض نسبة أول أكسيد الكربون السام.
15ـ زيادة القوة الجنسية لكلا الجنسين، كما يزيد فرصة إنجاب أطفال أذكياء، والحد من الالتهابات المهبلية.
16ـ الحماية من اضطرابات ومشاكل الدم، ومنها: فقر الدم. علاج السكر مع اتباع الحمية اللازمة. 17ـ تقليل الأورام السرطانية، والحد من انتشارها.
18ـ علاج بعض الأمراض الصعبة؛ كالسرطان، والإيدز.
19ـ محاربة الشيخوخة، ومنع ظهور علاماتها.
20ـ مقاومة التلوثات الإشعاعية؛ كالأشعة الصادرة عن الكمبيوتر أو التلفزيون.
21ـ علاج قشرة الرأس، وتقليل ظهور الشيب.
22ـ تنظيف وتجميل البشرة، بحيث يزيل الشوائب الجلدية.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *