إرشاد ريفي

انطلاق فعاليات البرنامج التدريبي حول التغذية العلاجية بمحطة البحوث الزراعية بسخا

كتب: أسامة بدير انطلقت اليوم الإثنين، فعاليات البرنامج التدريبي “التغذية العلاجية” بمحطة البحوث الزراعية بسخا بـمحافظة كفر الشيخ، والذي ينظمه معمل تكنولوجيا الأغذية التابع لـمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بالجيزة خلال الفترة من 17 ـ 19 يناير الجاري.

وقال الدكتور شاكر عرفات، مدير المعهد، أن البرنامج التدريبي يستهدف المعرفة الكافية بعلم التغذية العلاجية ودوره في علاج الأمراض المختلفة، فضلا عن التعرف على الاحتياجات الغذائية وكيفية وضع نظام غذائي صحي لكل فئة مرضية.

وأضاف عرفات، في تصريح خاص لـ”الفلاح اليوم“، التعرف على تخطيط النظام الغذائي ومتطلبات الطاقة، ومعرفة مشاكل السمنة والنحافة وكيفية علاجهما وتغيير حياة المريض، وتعليم المشاركين الطرق المثلى لتطبيق مبادئ التغذية السليمة لعلاج الحالات التي تحتاج مراعاة غذائية خاصة.

وأردف أن البرنامج يستهدف أيضا التعرف على تأثير المرض على متطلبات الفرد للطعام بحيث يكون لكل شخص نظام خاص يقابل الحاجات الغذائية والمتطلبات العلاجية له، بالإضافة إلى حساب الطاقة والاحتياجات التغذوية لنظام صحي، وتوضيح الأمراض المختلفة وكيفية التدخل التغذوي السليم لها.

وأوضح مدير معهد تكنولوجيا الأغذية، أنه بعد انتهاء الدورة يكون المشارك في البرنامج التدريبي قادر على معرفة: التغذية العلاجية ودورها في محاربة الأمراض وعلاجها، الاحتياجات الغذائية وكيفية وضع خطة غذائية وماهو نظام البدائل الغذائي، مبادئ تخطيط النظام الغذائي ومتطلبات الطاقة، مشاكل السمنة والنحافة وكيفية علاجهما وتغيير حياة المريض، المكملات الغذائية ودور العناصر الغذائية في بناء الجسم، كيفية زيادة الكفاءة الرياضية بالغذاء، علاقة الغذاء بالصحة والدواء، القدرة على تحليل الطاقة ومعرفة الكميات المسموح يوميا للأفراد من العناصر الغذائية والمغذيات، طرق الوقاية من الاصابة بمرض السكري وكيفية تخفيف أعراضه والحفاظ على المعدل الطبيعي للسكر، طرق الوقاية وعلاج ارتفاع ضغط الدم، الاحتياجات الغذائية للأم خلال فترة الحمل والرضاعة، وصف التدخلات التغذوية الفعالة للاطفال في سن ما قبل المدرسة وفي سن المدرسة، تحديد الاحتياجات الغذائية للمراهقين، والتغيرات الفسيولوجية والمرضية لكبار السن والتعامل معها.

تابع الفلاح اليوم علي جوجل نيوز

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى