آخر الأخبار
الرئيسية / الأجندة الزراعية / الفراولة فاكهة أم خضر؟

الفراولة فاكهة أم خضر؟

الفراولة

كتب: د. أياد هانى العلاف اجريت دراسات عديدة لبيان ان الفراولة فاكهة ام خضر ولقد تبين ان هناك دليلين فقط على ان الفراولة خضر في حين تبين ان هناك ستة ادلة على ان الفراولة من الفاكهة.

الأدلة التي تشير إلى أن الفراولة من الخضر

1- ان الفراولة نبات عشبي تتجدد زراعته سنويا.
2- ان فدان الفراولة يزرع به 20 الف نبات.

الأدلة التي تشير إلى أن الفراولة من الفاكهة

1- أنها معمرة.
2- تتبع العائلة الوردية، وهذه العائلة لايتبعها أي نبات خضر بل يتبعها اشجار فاكهة (التفاح، الكمثرى، السفرجل).
3- تركيب نبات الفراولة يشبه تركيب نباتات الفاكهة، فهو مكون من ساق خشبية صغيرة تخرج منها الجذور والاوراق، كما يخرج منها براعم جانبية في مدادات كوسيلة اكثار خضري وبذلك تستمر عام بعد اخر.
4- المنطقة الخشبية عليها برعم خضري تسمى منطقة التاج وهي تشبه اشجار الفاكهة.
5- تعيش الفراولة لمدة تصل الى 50 عام وتتكاثر بانتاج خلفات على صورة مدادات.
6- الفراولة مستديمة الخضرة ، لكنها تحتاج فترات برودة يقف عندها النمو وبالتالي فهي تسلك سلوك اشجار الفاكهة المتساقطة الاوراق (النفضية).

من جهة اخرى نجد ان نمط استهلاك ثمار الفراولة يشبه تماما نمط استهلاك ثمار الفاكهة وليس الخضر، فثمار الفراولة تستهلك في صور متعددة فهي تستهلك طازجة للاكل مباشرة او في صناعة المربيات والمثلجات وعصير الفراولة.

ونجد ان الفراولة تعود الى محاصيل الخضر في بعض الدول العربية، في حين تدخل ضمن محاصيل الفاكهة (ذات الثمار الصغيرة) في معظم انحاء العالم وخاصة امريكا واوروبا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *