الساليكورنيا في مصر: نبات الملح الذهبي يفتح أفقاً جديداً للزراعة والصناعة

كتبت: د.شكرية المراكشي بدأت التجارب الزراعية لنبات الساليكورنيا (Salicornia) في مصر بمحافظة البحر الأحمر، بعد أن أثبت نجاحه في دول مثل الإمارات العربية المتحدة، حيث يُعرف النبات بقدرته الفائقة على النمو في التربة المالحة وتحمل ملوحة المياه الشديدة، بما في ذلك مياه البحر، ما يجعله خيارًا واعدًا للمناطق التي تعاني من مشاكل الملوحة.

ويتميز نبات الساليكورنيا بعدة فوائد اقتصادية وغذائية، إذ تحتوي بذوره على زيت بنسبة تصل إلى 30%، ذو جودة عالية قريبة من جودة زيت الزيتون، ما يفتح إمكانية استخدامه في الصناعات الغذائية. كما يمكن استخدام الجزء الخضري من النبات كعلف مغذي للدواجن والأغنام، بينما يمكن أيضًا استهلاكه من قبل الإنسان، مما يضاعف قيمته الاقتصادية والزراعية.

وأوضح خبراء الزراعة أن زراعة الساليكورنيا تمثل فرصة لتطوير الزراعة في الأراضي الملحية ومواجهة تحديات ندرة المياه العذبة، فضلاً عن فتح أبواب جديدة لتصدير منتجاته من الزيت والعلف إلى الأسواق المحلية والدولية. كما يمكن أن يسهم هذا النبات في تعزيز الأمن الغذائي وتحقيق استخدام مستدام للموارد المائية في المناطق الصحراوية والقاحلة.

وتستهدف التجارب في مصر دراسة أفضل الطرق لزراعة الساليكورنيا، وتحسين إنتاجيتها من الزيت والبذور، مع تقييم إمكانية توسيع زراعتها في مناطق أخرى من محافظات البحر الأحمر والسواحل الشرقية والجنوبية، ما يعكس اهتمام السلطات الزراعية والبحثية بتبني حلول مبتكرة للزراعة في بيئات صعبة.

ويأمل المختصون في أن يتحول نبات الساليكورنيا إلى منتج زراعي متكامل يوفر فوائد اقتصادية وبيئية، ويصبح نموذجًا للزراعة الملحية الحديثة التي يمكن أن تلبي احتياجات السوق المحلية وتنافس منتجات مماثلة على المستوى الإقليمي والدولي.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.