«الزراعة» توضح أسباب تراجع أسعار بيض المائدة

كتبت: هند محمد قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية بـوزارة الزراعة، إن سياسة السوق الحرة هي المحدد الرئيسي لأسعار بيض المائدة، لافتا أن الحلقات الوسيطة والسمسارة أحد أهم الأسباب في تذبذب الأسعار.

وأضاف سليمان، فى تصريحات صحفية، أن الوزارة ليست معنية بالسعر بل بتوفير المنتج بأعلى معدلات آمان وجودة، والحد من الأمراض التي تؤثر على الإنتاج.

ومن جانبه، كشف الدكتور نبيل درويش، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أسباب انخفاض أسعار بيض المائدة مؤخرا، موضحا أن زيادة المعروض وقلة الاستهلاك في هذا الوقت من العام، من أهم الأسباب التي أدت لتراجع أسعاره.

وأضاف درويش، أن الإجازة الصيفية وعدم وجود أعياد، أثرا بالسلب على أسعار البيض.

وتوقع رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن يتجاوز الإنتاج 14 مليار بيضة هذا العام، مقارنة بـ12 مليار بيضة العام الماضي.

يذكر أن كرتونة البيض الأبيض بلغت 22 جنيها بدلا من 26، فيما سجلت كرتونة البيض الأحمر 22 جنيها بدلا من 28، والبيض البلدي سجل 33 – 33,5 جنيه.