«الزراعة» تختتم ورشة عمل «تطوير التغذية المدرسية» بـ19 توصية

كتب: ناصر الجزار فى ختام ورشة العمل الخاصة باستراتيجية تطوير التغذية المدرسية في مصر، أعلنت وزارة الزراعة عن 19 توصية لتطوير نظام التغذية المدرسية، حيث قالت الوزارة في بيان لها، أن تلك التوصيات وضعها المشاركون في ورشة العمل خبراء مركز البحوث الزراعية، والجامعات المصرية، ووزارات التربية والتعليم، والصحة والسكان، والتضان الاجتماعي والمالية، والتخطيط، وممثلي بعض الهيئات والمنظمات الدولية: منظمة الاغذية والزراعة، منظمة الصحة العالمية، برنامج الغذاء العالمي، منظمة الامم المتحدة للطفولة، المعهد الدولى لبحوث السياسات الغذائية، كذلك غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، وشركات القطاع الخاص العاملة فى انتاج اغذية المدارس، ومنظمات المجتمع المدني.

وأكدت التوصيات، أن التغذية المدرسية هى المتهم البرىء الذى يتحمل اخطاء الاخريين، مشددة علي ضرورة زيادة الاعتمادات والموارد المالية لبرنامج التغذية المدرسية ومتابعة كل مايتعلق باللوجستيات الخاصة بالمنظومة، ودعم الاشراف والمتابعة.

وأشارت التوصيات، التى تم إعدادها بعد ورشة العمل التي نظمتها الوزارة، الى ان التغذية المدرسية مطلب اساسى كفله الدستور والقانون، وأن التغذية المدرسية استثمار طويل المدى ووسيلة للنهوض بالحالة التغذوية لاطفال مصر.

وتضمنت المقترحات ضرورة ابتكار نوعيات جديدة ومتنوعة لانماط التغذية المدرسية، وضرورة ابتكار نوعيات جديدة ومتنوعة من مواد التعبئة والتغليف الجاذبة للاطفال، ضرورة الاستفادة من البيئة التحتية المتوافرة الان لانتاج الوجبة المدرسية بحيث تكون بقيمة عالية جاذبة للطفل متنوعة الانماط، تحليل نقاط الضعف الموجود حاليا حتى يمكن ابتكار الحلول لها.

كما تضمنت التوصيات، ضرورة اعتماد الاختبارات الحسية فى المواصفات القياسية المصرية الخاصة بالاغذية المدرسية ضمن الاشتراطات الاساسية وليس كمعايير وصفية، ضرورة الاستفادة من الامكانيات البحثية والابتكارات فى مجالات التصنيع الغذائى.

وتتضمن التوصيات تطبيق اللامركزية بضوابط تسمح لكل محافظ حرية اختيار نوعية الوجبة المدرسية المناسبة لمحافظتة، من خلال التوعية التى يوافق عليها المعهد القومى للتغذية من حيث المكونات والقيمة الغذائية المناسبة للطفل المصرى، مشددة علي ضرورة مراجعة وتحسين البيئة الصحية للمدرسة وما يحيط بها من حيث النظافة العامة ودورات المياة ومياه الشرب واحواض غسل الايدى، تنمية سلوكيات الطفل داخل المدرسية كمطلب اساسى فى العملية التعليمية.

واوضح البيان، أن المقترحات تشمل أيضا توعية وتثقيف التلاميذ باهمية التغذية المدرسية، التفتيش الدورى على الباعة الجائلين فى المنطقة المحيطة بالمدرسة، ضرروة المخاطبة الدورية لوزارة التربية والتعليم والادارت التعليمية بالمحافظات بكل ما يستجد فى منظومة التغذية المدرسية.

وشدد المشاركون فى الورشة على تطبيق اجرءات سلامة الغذاء، ودعوة الاعلام بالقيام بدوره مساند فى التوعية والتثقيف الغذائى، مشيرين الى أهمية تسليط الضوء على الايجابيات والاثار السلبية لدى اولياء الامور ولدى الاطفال انفسهم منة خلال دعم برامج التقيف الغذائى مع مشاركة مجالس الامناء والتلاميذ بالمدراس فى الرقابة على منظومة التغذية المدرسية داخل المدرسة .

كانت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في المشروع الخدمي للتغذية المدرسية، ومعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لـمركز البحوث الزراعية، نظمت ورشة عمل حول استراتيجية لتطوير التغذية المدرسية، تحت رعاية الدكتور عبدالمنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، استمرت لمدة يومان بـمركز البحوث الزراعية وبمشاركة الجهات الحكومية المعنية والمؤسسات الدولة ومؤسسات المجتمع المدني.