التين الشوكي .. الوصف النباتي والعوامل المناخية والبيئية المناسبة للزراعة

كتب: د.علاء جمعة الوصف النباتى للتين الشوكي: من النباتات العصارية ذات الفلقتين يتراوح طوله بين3-8م وتحتوى نباتات التين الشوكي العديد من التراكيب المورفولوجية والفسيولوجية التى تساعده على النمو فى المناطق الصحراوية الجافة وشبه الجافة من هذه التحورات:

ـ الأوراق متحورة إلى أشواك وكذا الساق إلى ألواح مبططة عصيرية وذلك لتخزين كمية كبيرة من الماء.

ـ الماء المخزن فى الألواح موجود بصورة مرتبطة مما يصعب معه فقده.

ـ الألواح مغطاة بطبقة سميكة من الكيوتين لتقليل فقد الماء عن طريق النتح.

ـ الجذور تنتشر فى الطبقة السطحية من التربة حيث تحتوى الـ 30 سم الأولى من سطح التربة على حوالى 56% من الجذور الكلية ذلك لتسهيل الاستفادة من مياه الندى التى تتساقط على سطح التربة نتيجة الفرق بين درجتى حرارة الليل والنهار.

ـ الثمرة عنبة كبيرة الحجم تحتوى على لب أصفر أو أبيض مصفر أو أخضر أو أخضر مصفر أو محمر والجزء الذى يؤكل من الثمرة هو عبارة عن الأحبال السرية المتشحمة مع البذور.

التلقيح والإثمار

­ تبدأ أشجار التين الشوكي فى التزهير والإثمار من السنة الثالثة بعد الزراعة وتستمر فى الإثمار لفترة طويلة تصل إلى 20 سنة والتلقيح خلطى بالحشرات، حيث يفرز رحيق من غدد عند قواعد الأسدية تجذب الحشرات التى تقوم بعملية التلقيح حيث يصعب انتقال حبوب اللقاح بالرياح وذلك لكبر حجمها ولزوجتها.

العوامل المناخية والبيئية المناسبة لزراعة التين الشوكي

1ـ شتاء دافئ متوسط درجة الحرارة به من 15-18 م.

2ـ صيف حار مع وجود المياه للري.

3ـ عدم وصول درجة الحرارة إلى درجة التجمد وخاصة وقت تفتح البراعم فى الربيع.

4ـ متوسط درجة حرارة أثناء نمو الثمار من 15-25م، و14-18 م أثناء نضجها.

5ـ تربة خفيفة جيدة التهوية جيدة الصرف لا تزيد بها نسبة الطمى عن 20% ذات مستوى ماء أرضى مناسب ولاتزيد بها نسبة الصوديوة عن 70 مم ويفضل احتوائها على نسبة من الكالسيوم والبوتاسيوم للحصول على إثمار جيد.

طرق الإكثار

يتكاثر التين الشوكي إما جنسىاً بالبذرة أو خضرىاً بالألواح وهو الشائع.

ـ الإكثار الخضرى: ويتم بالألواح وأفضل موعد للإكثار الخضرى هو شهرى مارس وسبتمبر حيث تكون لظروف البيئية مناسبة لتشجيع تكوين الجذور على الألواح بعكس فترة الشتاء حيث تنخفض درجة الحرارة وتصبح غير ملائمة لتكوين الجذور كذلك وجد أن نقع الألواح فى بعض منظمات النمو أعطت زيادة فى نسبة تكوين الجذور الأصلية والثانوية.

*مُعد المادة العلمية: أستاذ مساعد البساتين بكلية الزراعة جامعة قناة السويس.