التغذية العلاجية في صدارة الاهتمام.. ورشة تدريبية بمعهد الإرشاد الزراعي لمواجهة أمراض العصر

كتبت: هند محمد في إطار الأنشطة التدريبية المتواصلة لمعهد بحوث الإرشاد الزراعي والتنمية الريفية، نُظّمت اليوم الأحد، ورشة عمل تدريبية بمقر ديوان المعهد بالجيزة، برعاية الدكتور ياسر حيمري، مدير المعهد والمنسق العام للبرامج الإرشادية والتدريبية بمركز البحوث الزراعية، وبإشراف وتنسيق الدكتورة ليلى الهباء، وكيل المعهد لشؤون البحوث.

حملت الورشة عنوان “التغذية العلاجية: وقاية وعلاج”، وأعدتها ونفذتها الدكتورة نادية نبيل، رئيس قسم بحوث المرأة الريفية بالمعهد، مستهدفة رفع وعي الباحثين بأهمية التغذية العلاجية كأداة وقائية وعلاجية في مواجهة أمراض سوء التغذية والأمراض المزمنة.

وتناولت الورشة عددًا من المحاور التطبيقية والعلمية، أبرزها: أهمية التغذية العلاجية في الوقاية من أمراض العصر، تدريب المشاركين على تقييم الحالة الغذائية باستخدام المقاييس الظاهرية والأنثروبومترية، واستخراج مؤشر كتلة الجسم (BMI) لتحديد درجة السمنة، واستخدام محيط الخصر كمؤشر لتقييم الدهون الحشوية حول الأعضاء الحيوية كالقلب، الكبد، الكُلى، والبنكرياس.

كما ناقشت: تحليل الوجبات الغذائية التي تناولها الأفراد خلال الـ24 ساعة السابقة للورشة، استخدام جداول التحليل الغذائي لتحديد القيمة الغذائية للأطعمة المستهلكة، تصميم نظم غذائية فردية تتناسب مع الاحتياجات الخاصة لكل مشارك، ووضع آليات للتقييم والمتابعة الأسبوعية للحالة الغذائية.

وقد شهدت الورشة حضورًا لافتًا من الباحثين والخبراء من مختلف التخصصات داخل المعهد، ما ساهم في إثراء المناقشات وتبادل الخبرات حول تطبيقات التغذية العلاجية في الريف المصري، بما يعزز من جهود التنمية الريفية والصحة المجتمعية.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.