الأصناف العالمية لفاكهة «الجوافة»

كتب: د.أياد هاني تنوعت أصناف الجوافة فيما بينها واختلفت في شكل والوان ثمارها او حسب مدى صلاحيتها للتصنيع وقابليتها على الشحن والتصدير ومحتواها من فيتامين C، وهناك العديد من اصناف الجوافة والتي تنتشر زراعتها في بقاع مختلفة من العالم، ومن أهم هذه الاصناف:

تابعونا على قناة الفلاح اليوم

تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك

الأصناف وأهم صفاتها:ـ

1ـ Beaumon: صنف يصلح للتصنيع، لون الثمار قرمزي، نكهتها طيبة، عالية المحتوى من السكريات، قليلة الحموضة، الاشجار غزيرة الإنتاج، كبيرة الحجم.

2ـ Safeda: الثمار مستديرة الشكل، القشرة ملساء، لحمها ابيض اللون، حلوة المذاق.

3ـ Luc – Kno 49: الثمار كبيرة الحجم، قليلة البذور، اللب ابيض اللون، متوسط الحلاوة.

4ـ Redland: الثمار كبيرة الحجم، اللب ابيض اللون، قليل البذور، محتواه منخفض من حامض الاسكوربيك والحموضة.

5ـ Ruby: الثمار متوسطة – كبيرة الحجم، بيضوية الشكل، اللب سميك، احمر اللون، طعمه حلو، قليل البذور، الثمار تصلح للتصنيع والاستهلاك الطازج.

6ـ Supreme: الثمار ذو رائحة جيدة، اللب ابيض وسميك، عالية المحتوى من حامض الاسكوربيك، البذور صغيرة الحجم.

7ـ Patillo: ثماره متوسطة الحجم، بيضاوية – متطاولة الشكل، اللب وردي اللون، حامض الطعم، تصلح ثماره للتعليب.

8ـ Apple الثمار متوسطة الحجم، اللب ابيض اللون، حلو الطعم، الثمار ذو رائحة طيبة مسكية.

9ـ Burma: الثمار كبيرة الحجم، اللب ابيض اللون، حلو الطعم، يحتوي على بذور عديدة، قليل الحموضة.

10ـ Hong Kong White: الثمار صغيرة – متوسطة الحجم، اللب ابيض اللون، حلو الطعم، غزير البذور.

11ـ Beaumont الثمار تصلح للتصنيع، الاشجار غزيرة الانتاج، اللب حلو الطعم، وردي اللون، قليل البذور.

12ـ Hong Kong pink: الثمار قليلة الحموضة، اللب وردي اللون، سميك، حلو الطعم، قليلة البذور.

13ـ Pink acid: الثمار متوسطة الحجم، اللب ذو لون وردي، الحموضة عالية جدا في الثمار، تصلح ثماره للتصنيع، قليلة البذور.

*المادة العلمية: أستاذ الفاكهة بقسم البستنة وهندسة الحدائق بكلية الزراعة والغابات جامعة الموصل بالعراق.