استزراع الأسماك في حقول الأرز.. مشروع واعد يُضاعف العائد ويُحسن جودة الأرض

كتب: حازم عبدالهادي في ظل التحديات المتزايدة التي تواجه الزراعة المصرية من حيث ندرة المياه وارتفاع تكاليف الإنتاج، تتجه الأنظار إلى حلول ذكية ومتكاملة تستثمر الإمكانات المتاحة لتحقيق أقصى استفادة ممكنة. ويُعد نظام الاستزراع السمكي في حقول الأرز أحد أهم هذه الحلول، حيث يجمع بين زراعة الأرز وتربية الأسماك في دورة إنتاجية واحدة، ما يحقق عائدًا اقتصاديًا مرتفعًا ويحافظ في الوقت ذاته على خصوبة التربة وجودة المياه.

مزايا متعددة للاستزراع السمكي في حقول الأرز

أن هذا النظام لا يحقق فقط دخلًا إضافيًا مضمونًا للمزارعين، بل يسهم في تحسين خواص التربة وزيادة إنتاجية محصول الأرز، مشيرًا إلى أن الأصناف السمكية التي يُوصى بها – مثل البلطي ومبروكة الأرز – تمتاز بسرعة النمو، ومقاومتها للأمراض، وتكيفها مع الظروف البيئية المتغيرة. وتشمل أبرز فوائد هذا النظام ما يلي:

ـ زيادة إنتاجية الأرز نتيجة لتحسين خصوبة الأرض.

ـ القضاء على الديدان الحمراء والطحالب الضارة.

ـ تقليل استخدام المبيدات الكيميائية.

ـ تحقيق عائد مالي إضافي من إنتاج الأسماك.

خطوات إعداد الحقل للاستزراع المشترك

أولاً: في حالة الزراعة بطريقة البِدار

ـ تجهيز “الزروق” أثناء تسوية الأرض، على جانب الحوض.

ـ تركيب السرندات (أقفاص من الخشب مغطاة بغزل أو سلك) عند رأس وذيل الزروق لمنع تسرب الأسماك أو دخول الأنواع المفترسة مثل القراميط.

ـ الامتناع عن بذر الأرز في منطقة الزروق لتوفير مساحة مناسبة للأسماك.

ـ استخدام السماد العضوي كما في الشتل.

ـ بعد الانتهاء من التجهيزات، تنقل الزريعة أو الإصباعيات إلى الزروق.

ثانيًا: في حالة الزراعة بطريقة الشتل

ـ إعداد الزروق بأبعاد 50–60 سم عرضًا و50 سم عمقًا على طول الحقل.

ـ استخدام سرندات مناسبة لضبط تدفق المياه ومنع دخول الأسماك الغريبة.

ـ تسميد الزروق بـ25 كجم سماد بلدي أو 12 كجم زرق دواجن لكل فدان.

ـ بعد الشتل، تُرش مبيدات الحشائش خلال أول أسبوع.

ـ بعد 10 أيام من الرش، ورفع منسوب المياه، تُنقل الزريعة إلى الزروق، مع الحفاظ على منسوب مياه بين 10–15 سم.

نقل الزريعة.. وأهمية “الأقلمة”

عند نقل الزريعة، يجب مراعاة “الأقلمة التدريجية” لتجنب صدمة الأسماك نتيجة الفروق في درجات الحرارة أو تركيزات المياه:

ـ في حالة الأكياس: توضع الأكياس مباشرة في الزروق مغلقة لمدة 15 دقيقة، ثم تُفتح تدريجيًا.

ـ في حالة البراميل: يتم خلط المياه تدريجيًا بين البرميل والزروق لمدة 15–20 دقيقة، ثم تُنقل الزريعة بوضع البرميل بشكل مائل في الماء.

تغذية الأسماك داخل الحقول

يتم البدء في التغذية الصناعية بعد 24 ساعة من إدخال الزريعة، باستخدام علائق بنسبة 25% بروتين. تقدم الوجبات مرتين يوميًا: الساعة 10 صباحًا و2 ظهرًا.
وتُحسب كمية العلف كالتالي:

مثال حسابي:
عدد الإصباعيات = 1000
متوسط وزن الإصبعية = 15 جم
الكمية اليومية = 1000 × 15 × 3% = 450 جم/يوم

يمكن خفض التكاليف باستخدام علائق غير تقليدية مثل:

ـ مخلفات المخابز.

ـ بواقي مصانع الأغذية.

ـ الردة ومجروش الذرة.

طريقة صيد الأسماك في نهاية الموسم

ـ تخفيض منسوب مياه الحوض تدريجيًا حتى تتجه الأسماك إلى قناة الري.

ـ تقليل مياه القناة حتى تصل إلى 25–30 سم.

ـ استخدام شبكة صغيرة للصيد بطريقة الجرف.

خاتمة

يوفر هذا النظام المبتكر فرصة ذهبية للمزارعين لتعظيم الاستفادة من وحدات الأرض والمياه، كما يسهم في دعم الأمن الغذائي وتنمية الاقتصاد الريفي عبر إنتاج مشترك من الأرز والأسماك.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.