آخر الأخبار
الرئيسية / الأجندة الزراعية / إنضاج ثمار المانجو بالاثيريل .. الطريقة وشروط الاستخدام

إنضاج ثمار المانجو بالاثيريل .. الطريقة وشروط الاستخدام

كتب: محمد فؤاد أوضح الدكتور علاء جمعة، أستاذ البساتين بكلية الزراعة جامعة قناة السويس، طريقة إنضاج ثمار المانجو بـالاثيريل حيث قال:

أولا ما الاثيريل: هو عبارة عن مركب يتحرر منه الأيثلين للإنضاج ويستخدم بمقدار 2000 الي 2500 ppm بمعدل 2 إلي 2 ونصف سم لكل لتر ماء ولكن بشروط لكي تعطي نتائج ايجابية.

وأضاف جمعة، لـ”الفلاح اليوم“، شروط استخدام الاثيريل في إنضاج ثمار المانجو:

1- يستخدم قي وسط حامضي 3 الي 3ونصف ph بمعني نستخدم حامض فوسفوريك للوصول إلي هذه الدرجة بالتنقيط ولا يستخدم باضا فتة للماء مباشرة.

2- يتم قطع الثمرة عند اكتمال النضج وتعرف بالثرة قفلت ونورت والبذرة الداخلية خشبت.

3- يتم ترك جزء من عنق الثمرة بطول 2 سم لاحتفاظ الثمرة بالمادة اللبنية لتقوم بالعمليات الفسيولوجية بتحويل النشا الي سكريات كأنها موجودة علي الشجرة الجزء الحرام في استخدام الاثيريل هو استخدام بتركيزات عالية من 10 و15 سم لكل لتر ماء وقبل وصول الثمرة الي مرحلة النضج، وبالتالي يعطي لون أصفر للثمرة وطعم غير مقبول كما ان البذور المستخدمة في إنتاج الشتلات تكون ميتة ولا تصلح لعمل الشتلات.

ثانيا: بالكمر ايضا بعد وصولها الي مرحلة النضج مع مراعاة عدم وضع طبقات كثيرة فوق الثمار بحيث تولد حرارة تؤدي إلي كرمشة الثمرة وبالتالي تقل القيمة التسويقية للثمار.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *