إرشادات هامة لشهر هاتور وزراعة القمح والمحاصيل الشتوية

كتب: د.محمد فهيم مع اقتراب حلول شهر هاتور في التقويم المصري القديم، تبدأ معه بشائر الخير والنماء في ربوع مصر، إذ يعد هذا الشهر الذي يمتد من 10 نوفمبر حتى 9 ديسمبر موسم الزراعة الحقيقي للقمح، رمز الخير والرزق الوفير للمزارعين.

ويأتي اسم “هاتور” من الإلهة الفرعونية حتحور، رمز الجمال والحب والخصوبة عند المصريين القدماء، ليظل الشهر شاهدًا على ارتباط الفلاح المصري بالأرض والزراعة منذ آلاف السنين.

ويقول المثل الشعبي: “اللي يفوته زرع هاتور، يستنى لما السنة تدور”، في إشارة إلى أن هذا الشهر هو الأنسب لزراعة القمح، بينما يقال أيضًا: “هاتور بيقول للبرد طور طور”، أي أن البرودة تزداد فيه استعدادًا لموسم الشتاء.

في هذا الوقت من العام، تبدأ الليالي بالبرودة الشديدة وتزداد الرطوبة والندى الصباحي، كما تكثر الشبورة والمطر الخريفي، وهي الظروف المثالية لبداية موسم القمح في الدلتا والصعيد.

أما بالنسبة لبقية المحاصيل، فيوصى بـ:

1ـ الإسراع في زراعة البصل الفتيل والفول البلدي في الوجه البحري، وحمايتهما من الآفات مثل المنّ والهالوك.

2ـ زراعة النباتات الطبية والعطرية مثل الكمون واليانسون والكراوية والشمر والكزبرة والشيح، مع ضرورة استخدام الكبريت في التجهيز لتحسين الجودة والرائحة.

3ـ الاهتمام بمحاصيل الخضر، حيث تدخل البسلة المبكرة مرحلة التزهير والعقد وتحتاج إلى التسميد الفوسفاتي، كما بدأت محاصيل مثل البطاطس والبنجر والثوم والبصل المقور في التحجيم الطبيعي.

4ـ الحذر من الأمراض الفطرية الناتجة عن الرطوبة العالية، خاصة في الفاصوليا والبطاطس والفراولة والثوم.

5ـ تأجيل زراعة البطاطس الصيفي حتى بعد 25 نوفمبر لتجنب الإصابات المبكرة.

6ـ تقليل الأزوت في الفراولة المبكرة التي بدأت تزهر وتثمر.

7ـ إنهاء الخدمة الشتوية لأشجار الفاكهة والاستعداد لتقليم المانجو والزيتون والمتساقطات.

شهر هاتور إذن ليس مجرد فصل زراعي، بل هو موعد مع العطاء، يجدد فيه الفلاح المصري ارتباطه بالأرض، ويبدأ موسم القمح الذي يمثل “الذهب المنثور” في كل حقل من حقول مصر.

*المادة العلمية: رئيس مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية.

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.