أسرار في الجوافة: كنز صحي مهمل في سلة الفواكه

إعداد: أ.د.خالد سالم

أستاذ بقسم البيوتكنولوجيا النباتية بمعهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات

رغم بساطتها وتوافرها في الأسواق، إلا أن ثمرة الجوافة تخفي وراء شكلها المتواضع كنزًا من الفوائد الصحية والغذائية التي يجهلها الكثيرون. هذه الفاكهة الاستوائية ليست مجرد طعام لذيذ، بل هي صيدلية طبيعية متنقلة، تحمل في كل قضمة منها عناصر تساعد في الوقاية من أمراض العصر وتعزيز الصحة العامة بطرق مذهلة.

في هذه السطور نستعرض ٧ أسرار مذهلة للجوافة، مدعومة بالعلم، والتي قد تغيّر نظرتك لهذه الثمرة إلى الأبد.

1ـ فيتامين C: الجوافة تتفوّق على البرتقال

قد يندهش البعض عندما يعلم أن الجوافة تحتوي على فيتامين C أكثر من البرتقال بأربع مرات. هذا الفيتامين أساسي لتقوية المناعة، والوقاية من نزلات البرد، وتعزيز امتصاص الحديد، ما يجعل الجوافة خيارًا ممتازًا خلال مواسم البرد والإنفلونزا.

2ـ صديقة القلب والشرايين

أثبتت دراسات حديثة أن تناول الجوافة بانتظام يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتنظيم ضغط الدم، بفضل غناها بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين والبوليفينولات، إلى جانب البوتاسيوم، وهو ما ينعكس إيجابًا على صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية.

3ـ حليف مثالي لمرضى السكري

الجوافة من الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، كما أنها غنية بالألياف القابلة للذوبان، ما يساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم. كما أن أوراق الجوافة – عند غليها – تُستخدم تقليديًا في بعض الثقافات لتنظيم سكر الدم، وقد أيدت بعض الدراسات هذا الاستخدام الشعبي.

4ـ تحسين الهضم ومكافحة الإمساك

بفضل غناها بالألياف، تساهم الجوافة في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء. تناول حبة واحدة يوميًا قد يكون كافيًا للوقاية من الإمساك وتعزيز صحة القولون.

5ـ الجوافة والبشرة: سر الجمال الطبيعي

الجوافة تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامين A وC، إضافة إلى الليكوبين، التي تحمي البشرة من التجاعيد وعلامات التقدم في السن، كما تُعزّز إنتاج الكولاجين، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمن يسعى لبشرة نضرة وشابة.

6ـ أوراق الجوافة: الدواء المنسي

لا تقل أهمية أوراق الجوافة عن الثمرة نفسها، فقد استُخدمت لقرون في الطب الشعبي لعلاج مشكلات مثل:

ـ الإسهال.

ـ آلام الأسنان والتهابات اللثة.

ـ مشاكل الجهاز التنفسي.

ـ تساقط الشعر.
مغلي الأوراق يمكن أن يكون إضافة قوية لروتينك الصحي.

7ـ تُساعد على فقدان الوزن

الجوافة فاكهة منخفضة السعرات وغنية بالألياف، ما يعني أنها تُشعرك بالشبع لفترة أطول. كما تحتوي على نسبة جيدة من البروتين مقارنة بالفواكه الأخرى، ما يجعلها خيارًا ممتازًا للراغبين في خسارة الوزن بطريقة صحية دون حرمان.

الموجز المختصر

ربما حان الوقت لإعادة النظر في الفواكه التي نضعها على طاولتنا. فبينما تُسلّط الأضواء على أصناف مستوردة أو باهظة الثمن، تبقى الجوافة كنزًا محليًا غنيًا بالفوائد الصحية ومتاحًا للجميع.

فلماذا لا نجعلها جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي، ونمنح أجسادنا ما تستحق من تغذية طبيعية، لذيذة، وفعالة؟

🔹 تابعونا على قناة الفلاح اليوم لمزيد من الأخبار والتقارير الزراعية.
🔹 لمتابعة آخر المستجدات، زوروا صفحة الفلاح اليوم على فيسبوك.