آخر الأخبار
الرئيسية / إرشاد ريفي / أستاذ محاصيل سكرية: «حشيشة الاستيفا» ليست بديلا عن السكر

أستاذ محاصيل سكرية: «حشيشة الاستيفا» ليست بديلا عن السكر

د.باسم القصاص، ومتابعة الحاضرين أثناء الندوة

كتب: د.حسان حجازى قال الدكتور باسم القصاص، رئيس بحوث المحاصيل السكرية ومدير وحدة بحوث المحاصيل السكرية بمحطة البحوث الزراعية بسخا، أن مادة التحلية المستخرجة من نبات الاستيفا لا تمثل بديلا عن مادة السكروز المستخرجة من المحاصيل السكرية التقليدية (القصب وبنجر السكر)، حيث أنها عبارة عن مادة بروتينية شديدة الحلاوة؛ إلا أنها تمثل حلا لمرضى السكر وعلاج السمنة والمشاكل الناجمة عن تناول السكر العادي؛ حيث تكاد تكون منعدمة السعرات الحرارية، مشيرا إلى أنه يمكن زراعة الاستيفا في مصر لهذا الغرض مما سيوفر مبالغ طائلة تنفق على استيراد مادتها الخام وبدائل السكر الأخرى.

جاء ذلك فى المحاضرة التي ألقاها الدكتور باسم القصاص، خلال ندوة بعنوان “أساليب النهوض بإنتاجية المحاصيل السكرية، ومكافحة آفاتها” والتي نظمها فرع معهد بحوث الإرشاد الزراعي والتنمية الريفية بكفر الشيخ، والتي يسعى من خلالها إلى توطيد التعاون وتبادل الخبرات بين باحثي الإرشاد الزراعي والتخصصات البحثية الأخرى.

وتناول القصاص، مراحل زراعة محصول بنجر السكر بداية من تجهيز الارض للزراعة وحتى تقليع الجزور والفحص في المصنع، كما تحدث عن الممارسات الخاطئة التي يقع فيها مزارعي بنجر السكر والتي تؤدي إلى انخفاض وزن المحصول وتؤثر سلباً على نسبة السكر.

كما تحدث في الندوة الدكتور كمال بظاظو، باحث أول بـمعهد وقاية النباتات حيث تناول بالشرح الآفات التي تصيب محصول بنجر السكر وطرق الوقاية منها والأساليب المثلى لمكافحتها.

هذا، وقد حضر الندوة كل من: الدكتور عبد الخالق اسماعيل – رئيس بحوث بقسم التنظيم والتدريب الإرشادي ومدير فرع المعهد بكفر الشيخ، والدكتور محمود عتمان – رئيس بحوث متفرغ بقسم التنظيم والتدريب الإرشادي، والدكتور جمال عيسوي – رئيس بحوث بقسم التنظيم والتدريب الارشادي، والدكتورة ابتسام بسيوني – باحث أول بقسم البرامج، والدكتور حمزة حامد – الباحث الاول بقسم البرامج الإرشادية، والدكتور مؤمن السيد نعيم – قسم البرامج الإرشادية، والدكتور احمد ممدوح – الباحث بقسم البرامج الإرشادية، والدكتورة منى سلامة – قسم البرامج الإرشادية، والدكتور عبدالحميد عجيلة – رئيس بحوث متفرغ بقسم المجتمع الريفي، والدكتور رضا حسن عبدالغفار – باحث أول بقسم الطرق والمعينات الإرشادية، والدكتور حسان حجازي – باحث أول بقسم المجتمع الريفي، والدكتور صابر محمدعبد الوهاب – قسم المجتمع الريفي، والدكتور عبدالحميد مصطفى حمادة – قسم المجتمع الريفي، والدكتور عبدالغني عبدالدايم – الباحث بقسم التنظيم والتدريب الإرشادي، والدكتور محمد عبدالفتاح السيد – باحث بقسم الطرق والمعينات الإرشادية، والدكتور ربيع احمد – بقسم المجتمع الريفي، والمهندس محمد غلاب – بقسم المجتمع الريفي.

د.باسم القصاص، أثناء عرضه لأساليب النهوض بإنتاجية المحاصيل السكرية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *