أسباب انتشار مشكلة السموم الفطرية في مزارع الدواجن

كتب: أسامة بدير ورد “الفلاح اليوم“، سؤال من أحد مربي الدواجن يقول فيه: لماذا مشكلة السموم الفطرية دائما موجودة في المزارع على الرغم من وجود طرق للحد أو تقليل الإصابة بـالسموم الفطرية؟

يجيب على هذا السؤال الدكتور صفوت كمال، أستاذ الميكروبيولوجي والمناعة بـمعهد بحوث الأمصال واللقاحات البيطرية بـمركز البحوث الزراعية، حيث قال لـ”الفلاح اليوم“، لهذه الاسباب تنتشر الإصابة بـالسموم الفطرية في مزارع الدواجن:

1ـ استخدام الذرة في العلائق والذى يكون قد تم تخزينه لمدة طويلة داخل الصوامع او تم استيراده من الخارج ما يعرضه للبقاء فى السفن والمخازن لمدة طويلة وهى ظروف ملائمة جدا لنمو الفطريات والتى تقوم بافراز السموم الفطرية داخل العلايق.

2ـ ان يتم تخزين العلف داخل المزارع بطريقة خاطئة ولمدة طويلة على ارضية العنبر دون رفعه عن الارضية باستخدام الواح الخشب مما يعرضه للرطوبة الزائدة.

3ـ عدم استخدم مضاد سموم وقائي في العليقة جيد ومناسب ما يودى الى تراكم السموم التدريجي فى العلائق.