أثر الزراعة المستدامة على الأمن الغذائي العالمي

إعداد: أ.د.عبدالمنعم صدقي

أستاذ بمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية

 من المتوقع أن يصل عدد سكان الأرض إلى 9,7 مليار نسمة بحلول عام 2050، مما يفرض تحديات كبيرة على أنظمة الغذاء العالمية. وتكافح الزراعة التقليدية لتلبية الطلب بسبب تغير المناخ، ونضوب الموارد، والتدهور البيئي. ويكمن مستقبل الزراعة في الممارسات المبتكرة والمستدامة، بهدف زيادة إنتاج الغذاء مع ضمان الاستدامة البيئية والاقتصادية.

تابعونا على قناة الفلاح اليوم

تابعونا على صفحة الفلاح اليوم على فيس بوك

تدمج الزراعة الدقيقة، وهي تطور مهم في الزراعة المستدامة، تقنيات مثل الذكاء الاصطناعي والطائرات بدون طيار وإنترنت الأشياء لمراقبة المحاصيل في الوقت الفعلي، وتحسين استخدام المياه، وتطبيق الأسمدة أو المبيدات الحشرية بشكل أكثر فعالية. وبحلول عام 2030، من المتوقع أن تحدث الزراعة الدقيقة ثورة في الممارسات الزراعية، مما يسمح للمزارعين بالتنبؤ بغلة المحاصيل، واكتشاف الأمراض، وأتمتة العملية الزراعية بأكملها، مما يقلل التكاليف ويضمن الأمن الغذائي في المناطق المتضررة.

الزراعة العمودية

إن التوسع الحضري يتسارع، مما يؤدي إلى زيادة الحاجة إلى توفير الغذاء محليا. والزراعة العمودية، التي تنطوي على زراعة المحاصيل في بيئات خاضعة للرقابة، هي حل قابل للتطبيق. وبحلول عام 2040، من المتوقع أن تصبح شائعة في المناطق الحضرية، مما يقلل من نقل الغذاء وانبعاثات الكربون. ومن الممكن أن تعمل الابتكارات مثل الزراعة المائية على تعزيز كفاءة هذه الأنظمة، مما يمكن المدن من أن تصبح أكثر اكتفاءً ذاتيا في إنتاج الغذاء.

اللحوم المستنبتة

تساهم صناعة اللحوم في انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري وإزالة الغابات واستهلاك المياه. واللحوم المزروعة في المختبرات، أو اللحوم الخلوية، هي بديل مستدام يتم إنتاجه من خلال زراعة الخلايا الحيوانية في بيئات خاضعة للرقابة. وبحلول عام 2050، قد تصبح اللحوم المزروعة مصدرا رئيسيا للبروتين، مع تقدم التكنولوجيا الحيوية مما يجعلها أكثر تكلفة ومقبولة على نطاق واسع. وهذا من شأنه أن يقلل من التأثير البيئي لإنتاج اللحوم ويساعد في معالجة تحديات الأمن الغذائي العالمي.

الطاقة المتجددة في الزراعة

يعد قطاع الزراعة مستهلكا رئيسيا للطاقة، حيث يؤدي الوقود الأحفوري دورا كبيرا في تشغيل الآلات، والنقل، وأنظمة الري. ومع ذلك، يتجه مستقبل الزراعة بشكل متزايد نحو مصادر الطاقة المتجددة مثل الطاقة الشمسية، والرياح، والطاقة الحيوية. مع إمكانية أن يصبح المصدر الرئيسي للطاقة في المزارع على مستوى العالم بحلول عام 2035. ويمكن أن يؤدي هذا التحول إلى تقليل البصمة الكربونية للعمليات الزراعية، مما يجعل إنتاج الغذاء أكثر ملاءمة للبيئة، ومن المتوقع أن يصبح المصدر الرئيسي للطاقة بحلول عام 2035.

مستقبل غذائي مستدام

إن مستقبل الغذاء مرتبط بالممارسات الزراعية المستدامة، حيث تؤدي الابتكارات في الزراعة الدقيقة، والزراعة العمودية، واللحوم المستزرعة، والطاقة المتجددة دورا حاسما في تشكيل نظام غذائي عالمي أكثر مرونة. إن الاستثمار في هذه التقنيات اليوم يمكن أن يضمن الأمن الغذائي في مواجهة التحديات البيئية والموارد، وفي العقود المقبلة، قد يؤدي دمج هذه الحلول المستدامة إلى تحويل إنتاج الغذاء وتوزيعه واستهلاكه، مما يؤدي إلى كوكب أكثر صحة وإمدادات غذائية عالمية أكثر عدالة.